MADRE 食から辿る新しい軽井沢 Vol.1 - GQ Japan

「MADRE」は“アマゾンの料理人”という異名をもつ、太田哲雄シェフが手掛けるレストランだ。ヨーロッパの田舎にある食堂のような、気取らない雰囲気が関連キーワードはありません