【次世代シェフとサステナブルな美食】vol.12 「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」太田哲雄さん

アマゾンではショックの連続でした。「エル・ブジでさんざん驚きを経験してきた僕でさえ、何度も脳がフリーズしました」。それほどアマゾンは「